O Vinho Marsala

“More Wine and Less Whine” (Mais Vinho e Menos Reclamação) Enrico, um velho amigo dos meus tempos em Roma, em certa ocasião me perguntou qual era o melhor vinho inglês que eu apreciava; confesso que minha memória falhou naquele momento. Vinho inglês? E retornei a pregunta para ele que me respondeu: É o Marsala! E …

Vinho Madeira

Vinho Madeira “Drink Wine, not Labels” (Dr Maynard Amerine) Beba Vinho, não Rótulos Confesso que até final dos anos 1980 o meu interesse por vinhos fortificados se resumia ao vinho do Porto, especialmente os Tawny reserva (envelhecidos). Antônio, um colega português da sede da FAO em Roma, e sério conhecedor do vinho madeira foi o …

Os Vinhos do Oregon: Paraíso do Pinot Noir

“Comece o seu dia com café e termine moderadamente com vinho” Willamette National Forest/ Floresta Nacional de Willamette Não hesitaria afirmar que o Estado do Oregon é uma das mais bonitas e aconchegantes regiões dos Estados Unidos. Sua harmônica natureza na qual se destacam montanhas, lagos e florestas, plantações de tulipas, a costa do Pacífico …

Vinhos do Brasil: Memorias de um enófilo

Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul "No Mundo do Vinho não Existem Verdades Absolutas” Este post bem que poderia ter outro título: “Diário de um enófilo- Revisitando os últimos 50 anos”. Porém, vamos manter o título original. Meus primeiros passos no mundo da vinicultura brasileira, foram dados nos anos 1970 quando vivia …

Cabernet sauvignon: A casta “multinacional”da vitivinicultura mundial

“Life is a Cabernet” (A Vida é um Cabernet) Em muitas de minhas viagens à Itália, Espanha, Chile ou Estados Unidos é comum ouvir de alguns amigos a pergunta sobre qual vinho eu mais aprecio. Nessas ocasiões, sempre repito que não é uma resposta fácil de dar, devido à complexidade do tema pois, a qualidade …

Grécia e seus Vinhos

“Drinking good wine, with good food, in good company, is one of life’s most civilized pleasures” (Michael Broodbent, Crítico inglês de vinhos) “Beber um bom vinho, com boa comida, em boa companhia, é um dos mais civilizados prazeres da vida”. Mosteiro de Meteora na Grécia Central O vinho, para os antigos gregos, foi um presente …